Parfois il n'y a rien d'autre à faire que de profiter des instants présents

Quand on voyage, on ne se doute jamais une seule seconde de ce que l'avenir nous réserve. Et je pense être bien placée pour le dire. En effet, mon précédent séjour inoubliable en Indonésie (Bali) m'a énormément comblé sur le plan sociale/relationnel puisque j'y ai rencontré des personnes formidables. Nombreux d'entre eux étaient des voyageurs ou bien ils prévoyaient de voyager, c'est donc en les quittant que je m'étais faite à l'idée que c'était bien probablement la dernière fois que je les verrais. Bien que je prévois de refaire un petit tour sur l'île des dieux - si l'occasion pointe son bout du nez -, je ne pensais pas revoir Dian (cf. voir postes précédent) de si tôt. Alors que notre rencontre sur le territoire australien m'a rempli de joie au fait de la revoir, je ne pensais pas refaire une telle rencontre aussi rapidement. Et pourtant... quelques semaines plus tard - le 6 février 2014 pour être exacte - j'avais pris rendez-vous dans un café avec Alex.

Retour en arrière - Je l'ai rencontré grâce à une amie indonésienne qui devait l'hébergé (suite au principe de "couchsurfing") mais travaillant le jour de son arrivée, elle ne pouvait donc pas l'accueillir immédiatement. Etant moi-même disponible ce jour là, j'ai accepté avec grand plaisir la mission qui était celle de passer la journée avec lui pour lui faire découvrir la ville de Sanur ainsi que la vie balinaise. A ce moment là, je n'avais aucune indication le concernant. Je savais uniquement qu'il avait 26 ans et que c'était un américain. Finalement, nous nous étions rencontrés dans un petit restaurant malaysien, où nous avions déjeuné et discuté. C'est ainsi que nous nous sommes rencontrés pour la première fois. Le contact étant tout de suite passé, nous avions régulièrement organisé des soirées tous ensemble.

De nos jours, - presque - le seul moyen pour garder contact avec une personne loin de son pays reste internet. C'est donc ainsi que nous gardions contact régulièrement. Jusqu'au jour où j'ai appris qu'il était à Sydney alors que j'y étais aussi. Grande coïncidence !!! Nous n'avions pas perdu une seule minute pour nous organiser une rencontre, et cette fois-ci en Australie, à Sydney.

Retour à mes moutons - C'est donc ce jeudi 6 février 2014 que nous nous avions donné rendez-vous, devant un café/bar/restaurant. Pendant tout le long, je n'ai cessé de faire les éloges de cette personne à Laura - elle vous confirmera - puisque ce jeune entrepreneur m'épatera toujours sur ça force et motivation, sur ses projets dans la vie, sur sa bonne humeur et sa connaissance dans la musique et surtout sur ses nombreux voyages à travers le monde. Donc j'étais forcément très heureuse de le revoir sachant que j'allais enfin rencontrer sa copine, avec qui, il a déjà voyagé dans plus de 32 pays dans le monde - si c'est pas le couple parfait ça !

C'est donc sur les coups de 16h00 que nous nous sommes revus et que nous avions fait les présentations. Sa copine avait l'air d'être une personne formidable elle aussi, très souriante et très ouverte d'esprit. J'étais contente de partager ce moment avec Laura car à vrai dire, c'est quelque chose dont jamais j'aurais pensé arriver. Après avoir commandé les "flat whites" (café que l'on a l'habitude de prendre ici) nous avions commencé nos discussions et nous nous étions replongés tous les deux dans les souvenirs de Bali, oh que oui ça fait du bien !

Comme toute chose, cette rencontre devait avoir une fin, mais il n'était pas question de s'arrêter là, nous avions donc prévu de nous revoir le même week-end, c'est à dire le samedi qui suivait. 

En effet, Laura et moi-même avions planifié d'assister à un barbecue (pour midi) à la plage, organisé par des français mais qui visait à rassembler toutes les nationalités. C'est donc tout naturellement que nous les avions convié à nous rejoindre. Eux, étaient invité à un anniversaire (également un BBQ ), organisé à une plage avoisinante de celle où nous comptions nous rendre pour le déjeuner. Ils nous ont également invité à cet anniversaire. Malgré que nous ne connaissions pas la personne qui fêtais ses 33 ans, nous avions accepté avec plaisir, car après tout, c'était le bon plan pour apprendre à connaitre des gens et surtout des locaux ! Le thème était donc annoncé pour samedi: c'était BBQ PARTY !!! 

Fin de matinée, après avoir fait des 'sessions skype' et après avoir pris un bon petit-déjeuner, nous nous étions préparées pour cette journée dont nous nous réjouissions déjà. Avant de monter dans le bus direction de la plage de Bronte Beach, où nous n'avions pas encore mi les pieds jusqu'à présent, nous étions allées dans notre supérette (COLES pour les intimes) pour faire des achats de quelques viandes, eau et pains pour notre déjeuner à la plage. Nous étions tellement impatientes mais en même temps nous ne savions pas à quoi nous attendre. Finalement, en descendant du bus, on découvrait une magnifique petite plage avec beaucoup de charme qui disposait d'une piscine naturelle (comme beaucoup de plage ici en Australie, ou du moins à Sydney). Quel plaisir de voir un ciel bleu qui s'accordait à merveille avec le bleu de l'océan. Le soleil lui était bien entendu également de la partie. Et puis nous découvrions une explosion d'odeurs qui résume bien l'été: crème solaire, air marin, odeur de churros et de chocolat, odeur de barbecue... Nous étions bien arrivées à l'endroit prévu. Nous nous étions donc mises à la recherche d'un élément d'indication qui permettrait de reconnaitre les gens ayant créés l'évènement BBQ party à la plage, jusqu'à ce que Laura repère une bannière avec leur logo. On s'est donc approchées et les représentants français se sont immédiatement occupé de nous. Hé oui, un BBQ à la plage, pour nous c'était une grande première, nous étions novices. Nous avions donc profité de cette occasion pour apprendre à connaitre quelques personnes et au plus grand des hasards nous avions rencontré une strasbourgeoise dans le lot. Hé oui les alsaciens sont partout ! Malheureusement, comme j'ai bien pu me l'imaginer, il n'y avait pas d'autres nationalités présentes jusqu'à ce que Alex vienne accompagné d'une amie australienne. Le temps de faire nos grillades, je me rendais bien compte que le concept du barbecue était bien ancré dans la culture australienne. En France à part quelques viandes et saucisses, nous n'avons pas une grande imagination (du moins c'est mon avis). Je salivais lorsque je voyais sur les plaques/grilles d'à côté les morceaux d'aubergines qui prenaient de la couleur grâce à un filet d'huile d'olive, quelques mètres plus loin des asiatiques chauffaient des morceaux de maïs pour les faire caraméliser et puis cette odeur de légumes qui me chatouillait les narines... Hmmm ça me donnerai presque faim à nouveau, rien qu'à y repenser. Au final, ça donne pas mal d'idée pour la prochaine fois. En même temps, nous n'avions pas le temps de trop nous attarder ici, malheureusement, car l'anniversaire débutait à 15h00 et il était déjà presque l'heure. C'est donc après une petite pause digestive que Laura, Alex, Jaimi (l'australienne) et moi-même nous étions mis en route pour rejoindre la plage de destination: Bondi Beach. Alex proposait une marche d'une trentaine de minutes qui nous éviterait de payer le bus et de faire un peu de sport pendant qu'on observait les paysages exceptionnels. 

En effet, pour rien au monde je ne serais passée à côté de ces paysages là. Nous avions marché sur un sentier/chemin spécialement destiné aux piétons qui proposait des arrêts avec des spots pour faire des abdos, faire travailler ses cuisses, puis ses bras... Tout le long, se trouvaient des endroits précis spécialisés dans les activités sportives. Ce chemin était tellement exceptionnel car nous découvrions des falaises, d'autres plages, des endroits rocheux où des gens se baignaient, nous apercevions des surfeurs dans l'eau en attente de LA vague, ... C'était des paysages à couper le souffle. L'eau était d'un bleu cristallin, et malgré qu'il faisait une chaleur à crever, la petite brise qui effleurait notre peau permettait de passer un moment très agréable que je souhaite vous faire partager:

Bronte beach

Bronte Beach

Vue en se baladant, approchant Tamarama Beach

Laura, Alex, Moi, Jaimi

Bondi Icebergs Club (piscine d'eau de mer appartement au club de natation Icebergs)

Après vous avoir fait voyager un peu vers les destinations des pays chauds avec mer/océan je vais vous emmener vers les états-unis car en effet le reste de l'après-midi soirée ressemble bel est bien à un feuilleton américain. Nous étions allées acheter quelques petites choses histoire de ne pas venir les mains vides, puis nous sommes allées en direction de la fête organisée sur une parcelle de gazon où chacun pouvait venir et organiser son propre pique-nique. L'endroit était très agréable. Légèrement éloigné de la plage (donc on a évité le sable dans les aliments et ça c'est super agréable je vous promets) avec à quelques mettre un DJ qui animait un peu l'après midi et donnait cette ambiance festive à cet endroit incroyable avec vue et accès directe à l'ocean. 

Nous sommes arrivés après un peu de marche et avions dis bonjour à chacun malgré que nous ne connaissions personne, puis nous avions tenté d’apprendre à se connaitre et d’échanger quelques mots. C’était évident, ils étaient tous plus âgés que nous mais c’est ce qui a fait toute la différence et qui m’a même permis d’apprécier d’avantage la fête. Il y avait de très bons sujets de discussion et j’ai trouvé ça très intéressent de prendre part et d’apprendre un peu la vie de chacun qui semblait être plus parfaite les uns que chez les autres. Accompagné de cela, il y avait de la nourriture à gogo puisque nous avions le choix entre: fraise, gateau au chocolat, chips, bonbons, salés de tout genre, raisins, gateaux aux noix de pécan, galettes de riz aromatisées aux herbes, amandes, noix, fruits frais… Ceci n’était que l’apéritif puisqu’ensuite venait le moment du barbecue qui lui était composé de salades de tout genre (quinoa; légumes; salade de roquette avec des noix, du miel, de la figue et de la feta - un régal; …) de la viande et des saucisses bien entendu, des galettes du genre « El den lasso » pour faire son propre wrap barbecue, du houmous… Bref je peux vous dire qu’il y avait vraiment assez pour tout le monde et pour couronner le tout il y avait le dessert avec un délicieux cheesecake goût café, des muffins, des donuts, des bonbons… En résumé, c’était un vrai de vrai dinner/BBQ australien qui mérite haut la main la première place du podium !

Joey, I don’t know if you will read and/or understand my writing but I would like sincerly to thank you for all you’ve done, all you've organized ans I hope you appreciated your birthday party as much as I did. It was a wonderful day, again, THANK YOU SO MUCH. 

Malgré une petite tentative de baignade qui a échoué car l'eau était trop fraîche, nous avions passé le plus claire de notre temps sur les couvertures mises à disposition pour prendre le soleil (trop le soleil) et pour profiter de cet instant magique qui nous donnait l'impression d'être dans un épisode de la fameuse émission de télé réalité américaine: Laguna Beach/The Hills. Autant dire que j'étais aux anges. Sans références aucunes, hum'. 

C’est donc ainsi, dans la joie et la bonne humeur, entourées de gens de toutes nationalités que nous avions passé la journée de samedi dernier. Nous sommes restées jusqu’à dans la soirée pour pouvoir encore prendre le bus et rentrer car c’est quand même à plus de 30 minutes de trajets de chez nous et je nous aurais mal vu rentrer à pied… 

Bondi

Vous l’aurez compris, nous avons passé un merveilleux samedi 8 février 2014. Passer des journées comme ça, j’en redemande encore et encore…

Justine.